我藏身巴黎》大確幸一定比小確幸來得幸福 - umedia 優傳媒 

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我藏身巴黎》大確幸一定比小確幸來得幸福
2021-11-19 07:00:00
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作者/葉兩傳

 

欲清醒就來喝杯espresso ,想睡之前先來喝個one shot.

 

這家巷口小咖啡店「醒而眠 Awake till sleep」,我已經連續來喝了近三年,我在此館內度過暗淡,走過坎坷,清晨來上一杯咖啡面向東方,陽光照著我的臉,舒適無比。

 

三年間在這裡遇到很多奇事,觀察到庶民的作息日常,而非冠軍咖啡師的朝聖,愈是平常,愈影響我心靈甚鉅。

 

街頭店是士農工商販夫走卒的憩息點, 每個人的故事都真實呈現沒有虛偽,每個人的眼神都很淸澈無法造假。

 

有遇都更工程的工地監工主管,檢視進度分派工作,我也可以聊上幾句行話,就交了個朋友而知道新屋銷售時的底價—我沒有買所以不算內線交易。有遇到藝術家向我詢問巴黎風情,我熱情傾囊而換來一幅鉅作。有遇到恩友愛心協會的李政隆牧師,在他安息前兩年陪他走了兩哩路,幫他特調(安素加黑咖啡)以利他的病情和口欲,也暗渡陳倉送花生湯到牧師家讓他解饞,更為牧師拍了很多照片得師母歡心!

 

不可勝數的民間友人,但有個最特別的是這家店的兩位老闆。Roy 曾是遠東飯店李白樓的調酒師、ATT 4fun的Stream lounge 的管理經理,他調的酒連007 James Bond 都喜歡!

 

另一位年輕的Ray ,他精於烘焙咖啡豆和手冲,已經是國內屬一屬二的高手,但是從不參加比賽。合理的價位及超越合理的品質,不必跑去排隊喝250元以上的咖啡,這裡已經能把我擺平了!

 

Ray非常踏實的做事態度令我欽佩,好多教會姐妹都想介紹女朋友給他,教人跌破眼鏡的是,他自己自由戀愛娶了一位越南新娘。

 

 

他們夫妻不只是秀恩愛,在工作上互補勞務,還一起研發越南口味的三明治,結果爆紅。連我這個美食家每周必吃兩回。

 

他們都有大夢想,所以做事全身投入、做人無可挑剔!

 

知道人生的目標和方向,工作上讓大家看到他們的付出而肯定,這才是大確幸!

 

好棒!再加油,我支持你們。

 

作者簡介

葉兩傳(Bob),

遊藝巴黎25年間,深諳巴黎地形地物,結識的朋友比台北多。

擅長將台灣文化融合巴黎的藝術美學,獨創時尚行銷手法。

座右銘-「台灣是我的母親,法國是我的情人」。

 

作者/葉兩傳

 

欲清醒就來喝杯espresso ,想睡之前先來喝個one shot.

 

這家巷口小咖啡店「醒而眠 Awake till sleep」,我已經連續來喝了近三年,我在此館內度過暗淡,走過坎坷,清晨來上一杯咖啡面向東方,陽光照著我的臉,舒適無比。

 

三年間在這裡遇到很多奇事,觀察到庶民的作息日常,而非冠軍咖啡師的朝聖,愈是平常,愈影響我心靈甚鉅。

 

街頭店是士農工商販夫走卒的憩息點, 每個人的故事都真實呈現沒有虛偽,每個人的眼神都很淸澈無法造假。

 

有遇都更工程的工地監工主管,檢視進度分派工作,我也可以聊上幾句行話,就交了個朋友而知道新屋銷售時的底價—我沒有買所以不算內線交易。有遇到藝術家向我詢問巴黎風情,我熱情傾囊而換來一幅鉅作。有遇到恩友愛心協會的李政隆牧師,在他安息前兩年陪他走了兩哩路,幫他特調(安素加黑咖啡)以利他的病情和口欲,也暗渡陳倉送花生湯到牧師家讓他解饞,更為牧師拍了很多照片得師母歡心!

 

不可勝數的民間友人,但有個最特別的是這家店的兩位老闆。Roy 曾是遠東飯店李白樓的調酒師、ATT 4fun的Stream lounge 的管理經理,他調的酒連007 James Bond 都喜歡!

 

另一位年輕的Ray ,他精於烘焙咖啡豆和手冲,已經是國內屬一屬二的高手,但是從不參加比賽。合理的價位及超越合理的品質,不必跑去排隊喝250元以上的咖啡,這裡已經能把我擺平了!

 

Ray非常踏實的做事態度令我欽佩,好多教會姐妹都想介紹女朋友給他,教人跌破眼鏡的是,他自己自由戀愛娶了一位越南新娘。

 

 

他們夫妻不只是秀恩愛,在工作上互補勞務,還一起研發越南口味的三明治,結果爆紅。連我這個美食家每周必吃兩回。

 

他們都有大夢想,所以做事全身投入、做人無可挑剔!

 

知道人生的目標和方向,工作上讓大家看到他們的付出而肯定,這才是大確幸!

 

好棒!再加油,我支持你們。

 

作者簡介

葉兩傳(Bob),

遊藝巴黎25年間,深諳巴黎地形地物,結識的朋友比台北多。

擅長將台灣文化融合巴黎的藝術美學,獨創時尚行銷手法。

座右銘-「台灣是我的母親,法國是我的情人」。

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