庶民美食蚵仔麵線  台北東區開設七星級旗艦店 - umedia 優傳媒 

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庶民美食蚵仔麵線  台北東區開設七星級旗艦店
2019-08-14 15:42:00
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記者吳朝勳/台北報導

演藝界名人陳維祥打造七星級蚵仔麵線

捧紅許多台語歌唱界的天王天后,包括葉啟田、江蕙、詹雅雯等巨星,曾經在唱片界「喊水會結凍」 的陳維祥,轉換跑道跨足百億美食市場重裝出發開設「吉馬陳蚵仔麵線大王」旗艦店,進軍台北市忠孝復興商圈。

為什麼要打造號稱「七星級」的蚵仔麵線?陳維祥說,蚵仔麵線是台灣最受歡迎的傳統小吃,上自商賈貴族,下至市井小民,都無法抵擋這種幸福的的魅力。傳統蚵仔麵線是「最庶民」的小吃,「現在最夯的是庶民經濟啦!」

陳維祥說,一碗熱騰騰的麵線,撒上大顆鮮美蚵仔和大腸,加上黑醋、蒜泥,簡直是好吃到翻天,做夢都想吃的佳餚;他從小在海邊長大,台灣蚵仔本身營養價值高,含有豐富的鋅、微量元素,一定要常常補充。

此次吉馬陳找來五星級飯店主廚,組成研發團隊,煮出這碗全世界最好吃的麵線,秘訣就在麵線手工精心製作,蚵仔每天清晨從嘉義東石產地直送,大腸則是嚴選質地最佳的材料,精心熬煮12小時的湯頭,加上感情的融合調煮,七星級的麵線從此誕生,陳維祥不忘自吹自擂的說:「這絕對是全世界最好吃的蚵仔麵線!」#

記者吳朝勳/台北報導

演藝界名人陳維祥打造七星級蚵仔麵線

捧紅許多台語歌唱界的天王天后,包括葉啟田、江蕙、詹雅雯等巨星,曾經在唱片界「喊水會結凍」 的陳維祥,轉換跑道跨足百億美食市場重裝出發開設「吉馬陳蚵仔麵線大王」旗艦店,進軍台北市忠孝復興商圈。

為什麼要打造號稱「七星級」的蚵仔麵線?陳維祥說,蚵仔麵線是台灣最受歡迎的傳統小吃,上自商賈貴族,下至市井小民,都無法抵擋這種幸福的的魅力。傳統蚵仔麵線是「最庶民」的小吃,「現在最夯的是庶民經濟啦!」

陳維祥說,一碗熱騰騰的麵線,撒上大顆鮮美蚵仔和大腸,加上黑醋、蒜泥,簡直是好吃到翻天,做夢都想吃的佳餚;他從小在海邊長大,台灣蚵仔本身營養價值高,含有豐富的鋅、微量元素,一定要常常補充。

此次吉馬陳找來五星級飯店主廚,組成研發團隊,煮出這碗全世界最好吃的麵線,秘訣就在麵線手工精心製作,蚵仔每天清晨從嘉義東石產地直送,大腸則是嚴選質地最佳的材料,精心熬煮12小時的湯頭,加上感情的融合調煮,七星級的麵線從此誕生,陳維祥不忘自吹自擂的說:「這絕對是全世界最好吃的蚵仔麵線!」#

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